自9月以来，三家黄酒上市公司股价大幅上扬，会稽山从每股19.35元最高冲至41.84元，古越龙山、金枫酒业也显著上涨，白酒大商密集入局引爆「黄酒价值重估」叙事。但酒业观察人士提醒，当前火爆更多来自资金轮动带来的短期炒作，并非品类全面复苏，「炒热不等于真热」。
古越龙山方面回应称，资本市场定价最终要回归产业基本面，股价波动是短期现象，公司不会因热度改变既定节奏。业内认为，黄酒要真正走出江浙沪，仍需更扎实的经营数据与全国化渠道支撑，而非仅靠资本叙事。
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