农业农村部近日公布第八批中国重要农业文化遗产名单，由茅台会同仁怀市政府申报的「贵州仁怀高粱种植系统」成功入选。
该系统以赤水河流域高粱产区为基础，以「红缨子」高粱为主导品种，融合生态农业、传统农耕、民俗文化与高粱酿酒技艺，形成了从高粱种植、酿酒加工到高粱文化传承的完整链条。
业内认为，此次认定既是对该种植系统历史价值、文化价值、生态价值与产业价值的认可，也为茅台推进整体申遗提供了重要支撑。茅台方面表示，将继续深化厂市协同，挖掘申遗资源，并为后续申报全球重要农业文化遗产积累条件。
从产业视角看，原料端的文化遗产认定，正把酱酒产区的品质叙事从酿造环节向上游种植环节延伸。
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