今年双节，买酒路径分化成两条通道：即时零售做深履约效率，线下门店做厚场景体验。数据显示，双节前夕美团闪购白酒品类销量同比增长约8倍，茅台、五粮液、汾酒等名酒单日成交额均破千万元；京东美酒节酒类成交额同比增长15%，其酒水自营前置仓已覆盖十余个城市，最快19分钟冰镇到家。
消费场景已经改变：美团闪购数据显示，73%的即时零售酒类订单流向住宅小区，夜间订单占比高达70%。消费者买酒从囤酒转向即时用酒——朋友到家临时加一瓶、家宴开席发现不够手机下单30分钟补上、深夜独饮冰镇啤酒送到门口。商品端也在升级，精酿啤酒销售额同比增长100%，珍酒入驻美团官旗闪电仓3个月销售额环比增长310%。
不过，酒类即时零售目前仅占酒类总盘的2%至3%，远低于消费品即时零售的6%和酒类电商的14%，结构性空窗期仍在。与之对照，传统烟酒店持续收缩，据行业数据2025年全国烟酒店锐减19%、日均关店近900家，调改商超则转向按消费场景选品。两条通道的此消彼长，正在重塑酒水流通格局。
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