同花顺财经刊发的酒水上新观察显示,在大盘收缩的背景下,光瓶酒升级与新酒饮扩容成为渠道关注的两条主线。
规模数据方面,IWSR国际葡萄酒与烈酒研究所预测,2026年中国低度酒市场规模将突破950亿元,连续五年保持28%以上的年复合增长率;中研普华数据显示,20至35度产品占比超过75%,50至150元价位贡献65%以上销量,低度、平价、风味独特被视为这一赛道公认的选品公式。
具体产品层面,多家企业围绕微醺场景推出新品:有以咖啡与黑皮诺为卖点、每瓶88元的10度气泡酒;有以咖啡粉融合酒底的力娇酒;也有以孝感非遗米酒为底、叠加冰糖葫芦、荔枝、桂花口味的低度米酒,主打加冰加料一分钟自制的玩法,把产品变成年轻人的社交道具。
与之并行的是光瓶酒的品质升级。渠道人士建议,光瓶酒与百元名酒承担确定性周转功能,认准老窖池、非遗工艺、名酒基因等硬背书;露酒负责增长弹性,蓝帽子认证与道地原料是终端信任的起点;新酒饮则应按场景铺货,便利店、即时零售与咖啡轻食渠道比传统烟酒店更接近微醺人群。
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